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Hygiene in der
Lebensmittelindustrie IFS bzw. BRC |
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Der IFS in Europa und der
BRC in Großbritannien sind heute die weltweit akzeptierten
Standards in der Lebensmittelbranche. Sie verlangen neben einem
funktionierenden Qualitätsmanagement auch Kontrollmaßnahmen
gemäß EU-VO 852-2004 und die Einhaltung aller rechtlichen
Forderungen. |
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Nicht nur der Handel erwartet
von seinen Lieferanten den IFS und/oder den BRC, sondern auch der
Zulieferer sieht sich zunehmend gehalten, diese Normen zu erfüllen. |
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International
Food Standard / British Retail Consortium |
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Wir wollen, dass Ihr Unternehmen
IFS und BRC tauglich wird und/oder bleibt. Zur Erzielung einer konstant
guten Produktqualität bieten wir individuell abgestimmte Hygienekonzepte
für die Fleischindustrie, Konservenindustrie, Tiefkühlindustrie,
Fertiggerichteindustrie sowie für die Backwaren- und Süßwarenindustrie.
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Begutachtung von Produktionsanlagen
der Nahrungs- und Futtermittelindustrie, von Lagerstätten für
Vorräte, Umschlagseinrichtungen und Transporteinheiten (Schiffe,
Container, LKW usw.) in Bezug auf Hygiene und Schadensprophylaxe
durch Mikro-und Makroorganismen. |
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Durchführung von Audits
mit Schwachstellenanalyse. |
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Erarbeitung von betriebsspezifischen
Lösungsvorschlägen zur Schadensbeseitigung, -minimierung
bzw. -verhinderung. |
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Unsere Lösungen gewährleisten: |
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• Sicherheit durch höchste
Hygienestandards |
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• Reduzierte Reinigungskosten |
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• Ein umfassendes Servicepaket |
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Bereitstellung von Informationen
zu aktuellen Themen des Vorratsschutzes und der Industriehygiene
aus nationalen und internationalen Quellen. |
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Wir unterstützen Sie
bei der Planung der Schädlingsbekämpfung „pest-control“
und der Umsetzung der Hygienerichtlinien und bei baulichen Maßnahmen. |
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Sachverständigentätigkeit
(Gutachtenerstellung). |
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Erarbeitung und Beurteilung
von Industriehygiene-Konzepten für Betriebe der Lebensmittelindustrie
(nach Lebensmittelhygiene-VO, HACCP - Standards). |
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Schadensanalyse (Mikroorganismen,
Schädlinge) in Zusammenarbeit mit namhaften Instituten inkl.
Gutachtenerstellung. |
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Schulungen und Fortbildung
von Mitarbeitern in den Betrieben vor Ort in angewandter Lebensmittelhygiene. |
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Qualitätssicherung
und Industrieberatung |
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Beratung von Lebensmittelproduzenten
und -verarbeitern bei der Einführung von Konzepten nach EU-VO
852-2004 und IFS, zur Betriebshygiene und bei allen lebensmittelmikrobiologischen
Problemen, auch vor Ort im Unternehmen. |
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Vereinbaren Sie einen unverbindlichen
Termin zur Kontaktaufnahme über unser Büro unter der Tel.-Nr.:
0212 - 23 200 - 0 oder über Kontakt.
Gerne auch direkt an unseren Kooperationspartner: |
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delphi Lebensmittelsicherheit
GmbH, Eupener Straße 150, 50933 Köln,
Tel.-Nr.: 0221 - 91 300 74 oder Fax: 0221 - 91 300 78, www.delphi-online.de |
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